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在很多茶友眼里，壽眉是不如白毫銀針、白牡丹的，是直接等于白茶中的下品。可是君不見多少珍貴的老白茶都是壽眉出身！壽眉在經(jīng)過多年的轉(zhuǎn)化后，其口感方面具有明顯優(yōu)勢(shì)，會(huì)有難得的棗香出現(xiàn)，銀針牡丹絕不會(huì)有。

(資料圖片)

其實(shí)，三個(gè)品種的白茶各有千秋

白毫銀針挺直似針，滿披白毫，如銀似雪，湯色淺杏黃，味清鮮爽口，香氣清芬。

牡丹綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，滋味醇和清甜，湯色杏黃明凈。

以上兩種茶，不但追求毫香蜜韻、清爽甘甜，而且欣賞它的美也很怡情。

壽眉取一芽三四葉，因外形似長(zhǎng)壽老者之眉毛，故名壽眉。因多梗多葉，壽眉的滋味更加豐富，甜香濃郁、稠度佳、醇滑感強(qiáng)。

三個(gè)白茶品種，形神各有所長(zhǎng)，適合不同人去飲用

品茶，需抱著一個(gè)開放、包容的心態(tài)。之所以推薦壽眉作為白茶新手的第一口茶，原因很簡(jiǎn)單。

1.壽眉產(chǎn)量大價(jià)格較低，這入場(chǎng)費(fèi)注定不會(huì)太高。

2.白茶在中國(guó)六大茶類里，滋味在濃烈的茶里絕對(duì)排不上號(hào)，它更淡雅清幽。很多茶友在首次嘗試白茶時(shí)，一上來(lái)就試了白毫銀針與牡丹，口重的茶友覺得喝白茶與飲用白水并無(wú)區(qū)別。而壽眉多梗多葉，內(nèi)含物質(zhì)豐富，滋味濃郁。入門喝壽眉，才容易建立起對(duì)白茶的初步印象。

3.相較于白毫銀針、牡丹，壽眉的價(jià)值還未完全開發(fā)。相對(duì)便宜的價(jià)格又使得壽眉收藏成本比白毫銀針、白牡丹要低。而且轉(zhuǎn)化時(shí)間相對(duì)較短，容易把控，出好老茶的幾率高。